Smart Cooking Light

'Smart Cooking. Super lekker eten zonder dik te worden' is een light-boek vol met verrukkelijke recepten die je allemaal klaar kunt maken op de handige Smart Cooking manier: dus niet de hele avond in de keuken staan terwijl je bezoek aan tafel zit, maar gezellig bij ze aanschuiven en alleen af en toe even de laatste hand aan een gerecht leggen.

Met vele verrassende recepten uit alle windstreken en allemaal super gezond. Smaakvol en eigentijds vormgegeven.

Julius Jaspers is kok, traiteur, kookboekenschrijver, mede-eigenaar van het familiebedrijf Studio Bazar en heeft een eigen brasserie en kookschool. Hij is bovenal de bedenker van Smart Cooking. Dat wil zeggen dat je zoveel mogelijk voorbereidt voor een diner, zodat je als kok zo lang mogelijk bij je gasten aan tafel kunt blijven.

Voor zijn eerste Smart Cooking kookboek won Julius Jaspers in 2003 de gouden garde.

Het boek is te bestellen op de site www.terralannoo.nl.