Gebakje dat net zo gezond is als appel

Het bedrijf IJs van Columbus in Amstelveen heeft een gezond gebakje ontwikkeld, zonder suiker en vet, op basis van fruit. Het nieuwe gebakje bevat 70 kilocalorieën, waar een normaal gebakje 200 bevat. Eigenaar Eric Nijkamp vergelijkt het gezonde gebakje met een appel, die 60 Kcal bevat.

De basis van het gebak is fruitmousse, daarom bevat het zo weinig calorieën. Er zijn geen melk en gelatine gebruikt. Wel bevat het gebakje gluten. Er zijn nu 4 smaken beschikbaar. Nijkamp houdt de prijs laag: €1,25 per stuk en €0,99 bij meer dan 25 stuks.

In de eigen ijs- en taartsalon in Amstelveen krijgt Nijkamp al extra omzet door het gebakje. Enkele diëtisten adviseren het gebakje als gezond tussendoortje. In september start een landelijke reclamecampagne bij diëtisten en consumentenbladen. Op de website www.gezondgebak.nl staat meer informatie.

Bron: www.foodholland.nl

Google ads